Luego de un proceso de capacitaciones, conociendo y aprendiendo a dar valor agregado a productos pesqueros de la mano del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura, nueve mujeres de la Cooperativa Dos de Septiembre de Masachapa, participaron el pasado sábado en la Feria del Mar.

“Hemos recibido tres capacitaciones de INPESCA que han sido de mucha utilidad para fortalecer nuestros conocimientos, hemos estado practicando también y ahora que participamos en la Feria del Mar ha sido una experiencia muy especial, muy bonita para todas nosotras”, destacó Maribania Cruz, socia y secretaria de la cooperativa.

En esta primera oportunidad las protagonistas ofertaron a las familias asistentes a la Feria del Mar, ceviche, torta de pescado, Dip de pescado, filete de Dorado y especies enteras de pargo, macarela y dorado.

Con las capacitaciones impartidas por la Dirección de Fomento y Desarrollo de INPESCA, las protagonistas conocen alternativas para la comercialización de productos pesqueros, la importancia de la higiene, así como la inocuidad en la manipulación de alimentos, lo que representa oportunidad para mejorar la economía familiar y opciones de crecimiento.

Cabe destacar que la Feria del Mar, es una iniciativa del Buen Gobierno Sandinista a través de las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, que permite a los protagonistas dar a conocer y comercializar sus productos a precios accesibles a las familias nicaragüenses.